Los 5 tips para preparar una lonchera nutritiva y saludable
La nutricionista Carmen Montenegro nos da algunas recomendaciones para preparar una merienda nutritiva.
1. Higiene
Según la nutricionista, la lonchera escolar debe hacerse con higiene.
Es
importante el lavado de las manos, antes de preparar los alimentos.
Los envases que se utilizan para guardar los alimentos deben estar muy
limpios.
2. La merienda debe variar de acuerdo a la edad escolar del niño o niña
La
especialista manifestó que si la merienda es para un niño o niña en
edad preescolar hay que tener cuidado de ponerle alimentos con el cual
pueda atorarse. Ejemplo: maní.
3. Incluir grupos del "Plato de la Alimentación"
La lonchera o merienda escolar debe incluir alimentos del grupo del "Plato de Alimentación"
- Almidones, granos y cereales
- Frutas y vegetales
- Carnes
-Lácteos
- Aceites, grasas y azúcares
4. Lo que no se debe incluir en la merienda
Se
debe evitar los jugos procesados, al igual que las sodas, ya que
contienen exceso de azúcar, los cuales pueden causar sobrepeso y
hiperactividad en los niños o niñas.
Otros de los productos que
tampoco se debe incluir en la lonchera escolar son los snacks, ya que
tienen exceso de sodio, colorantes y grasas.
También se debe evitar los chocolates, caramelos o alimentos que contengan azúcar.
Además de las frituras y alimentos grasosos.
5. Recomendaciones
- El niño o la niña debe salir de la casa con desayuno, se debe evitar que vaya en ayuno para la escuela.
- Siempre se debe colocar en la lonchera una botellita de agua.
- Una vez a la semana se le puede permitir al niño o niña escoger una golosina o algo que le gusta para llevar en la lonchera.
- La mamá con el niño o niña, pueden programar la lonchera.
- Se debe poner diferentes tipos de merienda escolar para que el niño no se canse de comer siempre lo mismo.
